bahan :
- 500 g ikam gabus, goreng
- 8 buah cabai hijau besar, iris 2 cm
- 15 buah cabai rawit hijau
- 15 buah tomat hijau, potong 4
- 400 ml air santan dari 500 g kelapa parut
- 15 kuntum kemangi
- 5 sdm minyak goreng
bumbu :
- 5 siung bawang putih, iris
- 7 butir bawang merah, iris
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
cara membuat :
- tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas hingga harum
- masukkan santan, masak hingga mendidih. masukkan bumbu dan bahan lainnya (kecuali kemangi), masak hingga matang. matikan api, taburkan kemangi
No comments:
Post a Comment
"Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar"