bahan :
- 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
- 100 g kacang bawang goreng
- 3 sdm minyak goreng
bumbu, haluskan :- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
- 2 buah cabai merah, buang isinya
- 2 sdm gula jawa, serut
- 3 mata asam jawa, cairkan dengan 5 sdm air, remas dan saring
- 1 sdm lengkuas, parut
- 1 sdt garam
cara membuat :- campur bumbu halus dengan kelapa parut
- panaskan minyak, masukkan campuran bumbu, sangrai dengan api kecil hingga kekuningan. sesaat sebelum diangkat, masukkan kacang bawang, aduk rata
No comments:
Post a Comment
"Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar"